Röda Tomater

Ailsa Craig

Det här är en gammal sort från Skottland som påminner lite om den gamla sorten av Dansk Export. Plantan håller sig ganska låg, ca 120 – 140 cm hög, sparsamt med 25 – 29 cm långa och ca 25 cm breda blad. Sorten har ett öppet luftigt växtsätt med en smal stark stam. Medelstora tomater i klasar om 7 – 9 stycken i varje, tomaterna är något tjockskaliga med en god fyllig smak. Friska tomater som eftermognar bra och kan lagras ett tag utan att bli dåliga.

Alaska

En tidig lite tanig frisk planta med bra köldtolerans, håller sig ganska låg, ca 140 – 150 cm hög. Tjockskaliga medelstora tomater med fast kött växer i klasar om 7 – 15 st i varje. Bladen ca 30 – 33 cm långa och 22 cm breda sitter lite glest på plantan och ger ett öppet intryck. Plantan växer bra i kallt väder och ger en bra skörd av tomater med en frisk lätt syrlig god smak. Tomaterna har en bra hållbarhet och tål att lagras ett tag utan att bli dåliga.

Amish Paste Heirloom

Det här är en gammal tomatsort som har odlats under lång tid av Amish folket från Wisconsin. Plantan har en stark stam och blir över 2 ½ meter hög med ca 40 – 45 cm långa blad som sitter lite glest på plantan. Avlånga hjärt/plommonformade nästan frölösa köttiga tomater i långa klasar, en del växer gärna vidare (toppa). Saftig mycket god frisk smak med lite syra, ovanligt söt för en pasta tomat. Goda att äta färska och kokar snabbt ihop till en god fyllig tomatsås. Den här sorten har blivit mångas favorit för att det är lätt att göra goda pastasåser och ketchup av tomaterna. Plantan behöver bra med kompost i jorden för att utvecklas bra, den kan även behöva hjälp med pollineringen om den står lite vindskyddat. Ett bra sätt att pollinera tomaterna är med hjälp av en el-tandborste, lyft den blommande tomatklasen lätt med baksidan av el-tandborsten, gör det lite då och då under blomningen så blir pollineringen bra. Ta gärna av själva borsten så den inte råkar skada någon blomma eller kart på klasen.

Andine Cornue

En planta från hög höjd i Anderna som växer hur bra som helst, den verkar i det närmaste helt opåverkad av kallt och dåligt väder. Plantan är mycket köldtålig men inte så tidig. Otroligt stora täckande blad som kan bli upp till 70 cm långa, dom flesta är mellan 50 – 60 cm långa och 50 – 60 cm breda. En frisk ca 2 meter hög planta med stadig och mycket stark stam, bladen täcker plantan väl och kan behövas glesas ur nedifrån någon gång i början av augusti. Stora blockiga tomater med spets som är ganska lik paprika, i klasar om ca 6 – 9 st i varje, en del dubbla tomater förekommer högre upp på plantan. Plantan ger en stor skörd av mycket goda orangeröda saftiga nästan frölösa tomater, köttiga rakt igenom med en balanserad frisk smak med bra sötma. En bra sort för färskkonsumtion och till pastasås. Odla helst den här sorten i enkelrader med ca 50 cm mellan plantorna, bind upp ordentligt mot en stark pinne som är över 2 meter hög. Slösa med kompost i jorden och ge en bra grundgödsling så kommer plantorna att trivas bra. Namnet kommer troligen från att en del tomater blir långsmala, ca 17 – 18 cm långa och liknar ett horn. Tomaterna är mycket fasta och tål att lagras en tid utan att bli dåliga. Favorit

Angara

Det här är en Sibirisk pastasort från Irkutsk som växer bra i svalt väder. Plantan håller sig ganska låg, ca 140 cm hög. Stammen är något tanig men stark och seg, 30 cm långa och ca 20 – 23 cm glesa blad som täcker dåligt. Ovala till bananformade tomater i klasar om 8 – 16 stycken i varje, tunnväggiga pastatomater med en mild smak. Sorten har förmodligen fått sitt namn efter floden Angara som flyter genom Irkutsk ut i Lake Baikal.

Angora cherry

Angora Supersweet

En annorlunda ca 2 meter hög robust planta med en kraftig stark stam som är helt silver/grå luden, kraftiga ca 35 cm långa ludna blad. Plantan är mycket frisk och produktiv, små håriga saftiga och söta tomater i långa klasar om ca 15 st i varje, en del dubbla klasar högre upp på plantan med ca 40 st goda tomater i varje. Klarar kyla bra, klarade första riktiga frostnatten utan större problem när alla andra tomatplantor dog (omogna tomater klarade sig inte). Det här är en mycket dekorativ tomatplanta, odla gärna någon planta som solitär på en vindskyddad plats. Sorten är ganska ny och verkar inte vara 100 % stabil, enstaka plantor kan få vanliga blad men dom är lätta att sortera bort redan när plantan är mycket liten.
Slutsåld

Besser

Den här gamla Tyska sorten från slutet av 1800 talet är ett bra exempel på en lyckad korsning som står sig än i dag. Plantan blir ca 170 – 180 cm hög med en smal stark stam, 27 – 30 cm långa och ca 26 cm breda blad, den tar inte så mycket plats och kan odlas ganska nära varandra. Det här kan vara ett bra val att odla mot en vägg, på uteplatsen t.ex. Långa smala klasar med ca 15 – 16 cocktailtomater i varje, tomaterna har en god lite krispig konsistens och en mycket god smak med en bra fyllighet som stannar i munnen ett bra tag.

Brandywine (Mrs. Sudduth's strain)

Britains Breakfast

Casaque Rouge

En fransk potatisbladig sort med ett lite annorlunda namn, översatt blir det röd klänning. Normalstora köttiga tomater i klasar om 4-6 stycken i varje, tomaterna har en bra balans mellan sötma och syra. En lättodlad anspråkslös sort, ca 180 cm hög.

Chris Ukranian

 

Cuor di bue

En gammal bra sort som har odlats länge i Italien och omkring medelhavet. Köttiga stora hjärtformade tomater med bra smak.

 

 

Dansk Export (Bonner Beste)

Debarao

Fruhe Liebe

En låg potatisbladig planta som växer bra i svalt och dåligt väder, stammen är lite spenslig men stark, ca 100 – 120 cm hög. Glesa 25 – 28 cm långa blad. Tomaterna växer i långa klasar om ca 12 st i varje. Bra skörd av små till medelstora goda tomater som i storlek är något större än cocktailtomater. Tomaterna har en något annorlunda smak, en intensiv stark god smak som försvinner ganska snabbt ur munnen, sen står man där och undrar vad som hände och tar en till. Det här är en sort man gärna blandar ner i en matig sallad eller bara äter som den är.

German Red Strawberry

En gammal sort från Schwarzwald som ger en ovanligt hög skörd för den här typen av tomater. Många olika former och storlekar på tomaterna, men dom flesta är hjärt och jordgubbsformade, riktigt fullmogna får tomaterna en fin mörk röd jordgubbsfärg, men då är dom nästan för övermogna och inte goda att äta. Mycket köttiga tomater med lite frö i starka taniga klasar om 12 - 18 st i varje, tomaterna sitter fast hårt i blomfästet och bör klippas loss. En bra mat/pasta sort som är bäst för färskkonsumtion och tål inte att lagras speciellt länge innan dom blir dåliga. Mild smak med en lätt fyllighet som ligger och lurar lite i bakgrunden, smaken kommer fram bäst som kokt. 150-160 cm hög med en lite tanig stam, 38 - 42 cm långa och 30 - 35 cm breda glesa blad.

German Roper

Det här är en frisk fin planta som producerar bra med små tomater i avlånga klasar, ca 15 – 30 stycken i varje. Plantan är lite tanig men växer bra med en mycket stark stam, 170 – 180 cm hög, ca 35 cm långa och 30 – 32 cm breda blad. Goda tomater med en frisk något fyllig smak.

Grape

Det här är en produktiv och bångstyrig sort som behöver tjuvas ofta. Kraftig stark stam med 30 – 33 cm långa och 25 cm breda något grova blad som sitter lite glest på stammen, bra stöd för dom större klasarna kan behövas så dom inte bryts sönder. Fasta fina glänsande små ovala något blockiga tomater som man skulle kunna ha som dekoration. Tomaterna växer i 25 – 30 cm långa enkla och dubbla klasar med ca 25 – 45 st tomater i varje, högre upp på plantan blir blomklasarna större med över 100 i varje. Plantan är mycket frisk och växer bra i svalt väder. Tjockskaliga tomater som tål att lagras ganska länge utan att bli dåliga, fast fint kött med en frisk något syrlig smak.

Grappoli Corbarino

En äldre Italiensk sort med stora grapetomater i klasar om 7 - 10 i varje, storleken på tomaterna är som små Romatomater med en god lätt fyllig smak. Plantan har en stadig men lite tanig stam, ca 160 - 180 cm hög som behöver ett bra stöd, långa breda något glesa blad, ca 35 cm långa och 28 cm breda. Tomaterna är lagom stora att torka, dela dom på längden och skrapa ur fröna med baksidan på en kaffesked, lägg dom med köttsidan upp på en bricka med smörpapper, torkrolla eller vad du har. Ställ tomaterna lätt blåsigt och i full sol så torkar dom på mindre än en vecka. Ska du torka mycket tomater så är ett gammalt rengjort myggfönster med metallnät helt perfekt. Är det sent på säsongen eller regnigt ute så går det bra att torka tomaterna i värmen ovanför en vedspis, i torkskåp, på brickor i bastun mm. En del gör hemmagjorda minitorkskåp där dom staplar små torkrollor på varandra och kopplar in en hårfön eller små el-fläktar, det fungerar säkert bra men jag har inte provat. Torkning i ugnen blir oftast inte så bra, tomaterna blir lätt sega. Räknar man på kostnaden att ha ugnen på i många timmar så blir det nog billigare att köpa färdigtorkade tomater i affären, som har soltorkats i Italien.

Grightmires Pride

En ca 180 – 200 cm hög planta med en något tanig stam som behöver bra stöd, glesa ca 30 – 32 cm långa och 30 – 35 cm breda blad. Tomater i klasar om ca 10 – 12 stycken i varje, sorten kan behöva lite hjälp med pollineringen. Fasta fina tomater som är köttiga rakt igenom med lite frön. Tomaterna har en frisk fin smak, bra sort för färskkonsumtion och matlagning. Funderar du på att göra passata så kan det här vara ett bra val. Lite frö kvar

Håller sig låg ca 155-165 cm, blad ca 30 cm långa. Stark stam med många blad som sitter tätare än vanligt. Högavkastande frisk planta, tomater i klasar om ca 10 st, högre upp på plantan dubbelklasar med ca 18 st normalstora tomater i varje. Helt fläckfria köttiga lite mjöliga tomater med mild smak, bra sallads sort. Plantan behöver bra stöd för tyngden av tomaterna. Tål lagring bra utan att bli dåliga. Från forna Öst-Tyskland.

Hawaiian Currant

Det här är en frisk något sen vild sort från Hawaii. Plantan blir ca 160 – 170 cm hög med en tanig stam, ca 27 – 30 långa och ca 14 cm breda blad. Söta goda små tomater i korta taniga klasar med 7 – 9 stycken i varje. Tomaterna är pyttesmå, ungefär i samma storlek som ett svart vinbär.

Det här är en produktiv Tysk frilandsort som sätter bra med frukt i svalt väder. Plantan håller sig ganska låg ca 140 cm hög, 34 -36 cm långa och 26 cm breda ganska glesa blad. Fasta fina tomater i klasar om 8 – 10 stycken, en del större klasar med ca 16 stycken i varje förekommer. Medelstora till normalstora friska tomater med en mild god smak som tål att lagras ett tag utan att bli dåliga.

En tidig frisk potatisbladig planta som håller sig låg och inte tar så mycket plats. Glesa 25 - 27 cm långa blad. Tomaterna växer i långa klasar med ca 10 - 16 st i varje. Små tjockskaliga inte helt släta tomater med en fin klar röd färg. Mild smak, ungefär som tomaterna som finns i affären under vintern. Plantan ser ut som en mindre version av Stupice. Sorten sägs vara insamlad i Chile på hög höjd och senare utvecklad i Norge. I GRIN´s databas kan man läsa att Imun Prior Beta donerades från Norge till fröbanken 1 April 1978. Men redan 25 April 1975 donerades en sort från Bohemia i Tjeckien med namnet Immun Prior Beta II. I början av 90 talet började ett tiotal medlemmar i SSE att erbjuda IPB med namnet Imur Prior Beta. I USA säljs sorten också med namnet Imuna Prior Beta Early Swedish.

Det här är en lättodlad sort som inte behöver mycket skötsel för att producera bra med tomater. Sorten växer bra i svalt väder och ger en tidig skörd av goda tomater med en frisk god smak med en bra fyllighet. Små till medelstora tomater i klasar om 8 – 10 stycken i varje, dom flesta tomater är något större än vanliga cocktailtomater. Sorten blir ca 180 – 200 cm hög med en kraftig stadig stam som inte behöver mycket stöd. En frisk sort som växer bra på friland och i växthus.

En ca 180 cm hög Italiensk sort, lite glest med ca 30 cm långa blad som täcker dåligt. Röda pasta tomater med en orange ton. Långa klasar om 9-10 st avlånga päron/plommonformade tomater med spets. En lite sen sort med hög avkastning.

Omar’s Lebanese

Det här är en stöddig planta med en grov stark stam och ett ganska kompakt växtsätt, ca 130 – 140 cm hög. Plantan har mycket stora ca 45 – 48 cm långa och upp till 50 cm breda täta blad. Stora biffiga fasta tomater i korta klasar om 7 - 8 st, tomaterna är fint genomfärgade med en frisk fyllig god smak som fyller hela munnen. Sorten påminner mer om en förvuxen vanlig tomat än en biffstek, gallras tomaterna i klasen och plantan får bra med gödning så kan tomaterna bli ordentligt stora, 1 – 1½ kilo styck. Plantan växer hur bra som helst och verkar vara helt opåverkad av väder och vind, men den är något sen. Det här är en lokal gammal sort från en liten Libanesisk bergsby.

Pokusa

Det här är en Polsk rikgivande cocktailsort som passar bra för odling i kruka mot vägg, balkong uteplats mm. En stadig planta som blir över 2 meter hög. Tomaterna växer i långa klasar med ca 20 stycken tomater i varje. Goda tomater med en söt lätt fyllig smak.

Principe Borghese

Det här är en välkänd Italiensk allroundsort, äggformade tomater med en liten spets, används färsk, till matlagning, inläggning, passata men vanligast är nog att man tar alla klasar eller hela plantan och hänger upp innan första frosten kommer. Är det mest röda tomater, häng dom ljust o varmt så dom börjar torka, tomaterna smakar bättre ju mer dom torkar. Är det mest gröna tomater, häng hela plantan svalt, inte i direkt solsken, plocka tomaterna vartefter dom mognar, på det här viset kan man skörda tomater en stor del av vinterhalvåret. Viktigt är att tomaterna hänger torrt och luftigt, sorten har mycket bra motstånd mot V och F som är dom vanligaste mögelsjukdomarna på tomater.

Russian Oxheart

röd

Lite frö kvar

San Marzano 2

En klassisk Italiensk sort som är en av dom vanligaste sorterna som soltorkas. Avlånga mycket köttiga pastatomater med tunt skinn, en av dom bästa sorterna för pastasås. Sorten har en bra smak till skillnad mot dom smaklösa pastatomaterna som säljs i varuhusen. Plantan ger en bra skörd men är lite sen.

 

 

Sibiryak

En sibirisk sort från Krasnoyarsk, plantan håller sig ganska låg, ca 140 – 150 cm hög med 36 – 42 cm långa och ca 30 cm breda blad. Fina ljusröda blockiga tomater i klasar om 6 – 12 stycken i varje. Tomaterna har en god lite syrlig smak med en fast krämig konsistens.

Supermarmande

En medeltidig sort som växer bra i svalt väder. Köttiga tomater med en söt fin smak, tomaterna växer i korta klasar om ca 7-9 stycken, normalstora till stora tomater på ca 130 gram styck.

 

 

Tomatillo San Rafael

Det här är en vild sort insamlad i Costa Rica. Små goda tomater i klasar om ca 10 stycken i varje.

 

 

Tonadose des conores

En gammal Fransk tomatsort med mycket fina glänsande tomater. Plantan är lite tanig och ca 150 – 170 cm hög med små ca 20 – 25 cm långa och 18 cm breda blad som är ganska glesa. Små klarröda cherrytomater med en orange ton och något orangefärgad saft. Tomaterna växer i klasar om 7 –9 st i varje och har en mild fyllig söt och god smak som sitter kvar länge i munnen. Perfekta tomater att servera hela till förrätten eller till en god middag, tomaterna bara smälter i munnen och får verkligen snålvattnet att rinna till. Slutsåld

Watermelon Beefsteak Heirloom

En stark mustig doft slår emot en när man skär itu en av dom här bjässarna. Namnet lär komma ifrån formen på tomaten som ofta liknar en vattenmelon, åtminstone från ena sidan sett, och att köttet är mycket saftigt, ungefär som melonkött. Plantan blir ca 170 cm hög med en stark stam, 30 – 40 cm långa och ca 25 cm breda något glesa blad. Tomater i klasar nära stammen med 7 – 9 stycken i varje, en del dubbla längre klasar högre upp på plantan med ca 18 st i varje. Tomaten är mycket köttig med bra tuggmotstånd. När man sätter tänderna i den här tomaten så fylls munnen med en fyllig god tomatsmak som man gärna vill ha mer av. Smaken är lite speciell och sitter kvar ett bra tag i munnen. Fin rosaröd innerfärg med purpurfärgade inslag.

Wheatley's Frost Resistant

Resistent mot frost är inte plantan, det är inte heller någon genmanipulerad sort med flundregener men det är en mycket köldtålig och frisk planta som kan sätta frukt vid låg temperatur. Plantan är ganska låg, ca 100 – 120 cm hög med ett ganska kompakt växtsätt, ca 20 – 22 cm långa och 15 – 16 cm breda blad. Små ljusröda ovala tomater i klasar om 10 – 12 stycken i varje, enstaka klasar med ca 16 stycken förekommer, avlånga korta klasar som håller sig nära stammen. Små fina tomater med en lätt syrlig tomatsmak och med en god fyllig eftersmak.

Wild Nimbin

Den här sorten hittades i ett vilt bestånd i trakten omkring Nimbin i Australien, det är förmodligen en trädgårdsrymling som har överlevt och lyckats skapa en liten population. En mycket frisk planta som har en bra köldtolerans och sätter bra med frukt i kallt väder. Plantan håller sig ganska låg ca 130 – 140 cm hög, 30 – 35 cm långa och ca 30 cm breda blad. Sorten har ett kompakt öppet växtsätt, medelstora något rundovala fina tomater i klasar om 7 stycken i varje. Plantan tar inte mycket plats och kan planteras nära varandra i en rad om jorden är bra, 12 – 15 cm går bra om dom nedre bladen tas bort så cirkulationen runt nedre delen blir bra. En ganska produktiv sort som ger en hög skörd på en liten yta.

Wild Texas

En frisk planta som växer ovanligt bra i svalt väder fast den från början kommer från ett vilt bestånd i Texas. Plantan har en smal seg stam ca 189 – 190 cm hög, 24 – 28 cm långa och 18 – 23 cm breda blad. Små röda tomater i korta klasar om ca 8 stycken i varje, enstaka större klasar kan förekomma. Tomaterna har en god lite syrlig smak med lite sötma och en bra eftersmak.

Det här är en lite annorlunda tomatsort, ca 160 – 180 cm hög med grov stam, stora täta blad, ca 35 cm långa och 30 – 35 cm breda. Upp till 40 cm långa kraftiga klasar med 25 – 35 tomater i varje (glesa ur lite), kortare klasar högre upp på plantan med 8 – 20 st i varje, en del av dom undre klasarna växer vidare (toppa). Tomaterna sitter fast hårt i fästet och ska helst klippas bort, tomaterna går lätt sönder om man försöker slita loss dom. En mycket frisk planta med stora biffiga till mindre tomater som nästan ser normala ut. Ingen tomat är den andra lik, dom är knöggliga, buckliga, ribbade till nästan släta, en del tomater blir nästan helt ihåliga och är perfekta att fylla. Tomaterna är mycket köttiga och saftiga och har en stark frisk något syrlig god tomatsmak. Dekorativ sort att servera i skivor, varför inte till en fetasallad? Tomaterna tål att lagras ett tag utan att bli dåliga.